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簡単、甘くて美味しい大根のお漬物
by マロンパパ☆
ご飯にもつまみにも万能なお漬物です!
コツ、ポイント
写真は大根5kgで作っています。鷹の爪をお好みで調整してお気に入りを作って下さい! 甘くて子供にもオススメです(´∇`)
材料
(1キロ分)
大根
1kg
砂糖
200g
塩
1/5カップ
米酢
1/5カップ
鷹の爪
1本
このレシピの生い立ち
小さな大根が大量にあったので、お漬物にしてみました。
1.
大根の皮を剥いて、縦に半分に切る。 鷹の爪(お好み)を輪切りにする。
2.
容器に入れて、砂糖、塩、お酢、鷹の爪(お好みで)を入れる。
3.
涼しい場所で10日置いたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/5480333
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