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糖質オフのレアチーズケーキ |
 飲む豆乳の消費に
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コツ、ポイント
特にないです
材料：
| クリームチーズ | 200g |
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| ○豆乳＋おから 飲む豆乳 | |
| 280ml | |
| ○エリスリトール | 40〜50g |
| ○ゼラチン | 9g |
| 水 ゼラチン溶かし用 | |
| 20〜25g | |
| ○レモン汁 | 大1.5 |
| ビスケット(全粒粉仕立てのビスケット) | |
| 40g | |
| バター | 40g |
このレシピの生い立ち
飲む豆乳の裏に書いてあったレシピをアレンジしました、材料はクリームチーズ以外なるべく糖質オフとカロリーを抑えてみました
| 1. | 下準備 ・クリームチーズはチンして柔らかく ・粉ゼラチンはお湯で溶かす | |
| 2. | ビスケットは細かく砕いて溶かしバターを加え混ぜる、型にオープンシートを敷き、ビスケットを平らに敷き詰める | |
| 3. | 柔らかくしたクリームチーズをボールに入れ混ぜる、滑らかになったら砂糖を入れホイッパーでよく混ぜる | |
| 4. | 3に○を少しずつ入れてよく混ぜます | |
| 5. | 2の型に4を流し込んだら、冷蔵庫で冷やし固めます(๑>◡<๑) |
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| https://cookpad.com/recipe/5480641 | ||
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