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豚肉と小松菜のクリームパスタ
by 夏夏和美
娘がパスタが食べたいというので冷蔵庫にあるものを使って作ってみましたよ。
コツ、ポイント
塩コショウでお味を調整してくださいね。
材料
(二人分)
豚肉
50g(3〜4枚)
玉ねぎ
1/2こ個
小松菜(小)
2束
エリンギ
1本
コンソメ
1個
小麦粉
大さじ1
牛乳
大さじ2
塩胡椒
適量
塩(パスタ茹で用)
適量
パスタ
200g
このレシピの生い立ち
クリームパスタを食べたいというので作ってみましたよ。
1.
フライパンに玉ねぎ、小松菜の茎、エリンギ、コンソメを少量のお水でしんなりするまで蒸し焼きにします。
2.
フライパンに小麦粉と牛乳を加えてとろみがつくまで混ぜ合わせます。
3.
豚肉をいれて火が通るまで蓋をしておきます。10分くらいしたら混ぜ合わせます。
4.
パスタを湯がきます。最後の2分で小松菜の葉を一緒に湯がきます。
5.
パスタをフライパンに移して混ぜ合わせたら出来上がりですよ。
https://cookpad.com/recipe/5481056
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