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豚のしょうが焼き(災害時バージョン)
by とがきょ
ポリ袋・アルミホイルを駆使して洗い物を減らそう!
材料
(5人分)
豚肉
320g
■
合わせ調味料
しょうが(チューブ)
約4cm
砂糖
小さじ2+1/2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ3+1/2
このレシピの生い立ち
災害時にも使えるレシピ。
1.
合わせ調味料をよく混ぜ合わせ、約半量を豚肉の入ったビニールに入れ、もみ込んで味をなじませておく。
2.
フライパンに「くっつかないアルミホイル」を敷く。(アルミがフライパンからはみ出すと引火するので注意!)
3.
フライパンを強火で熱したあと、2の豚肉を入れ、加熱する。
4.
肉の色が変わってきたら裏返して焼き、合わせ調味料の残りの半量を加えて全体にからめる。
https://cookpad.com/recipe/5481211
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