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うちの鶏のから揚げ・塩昆布
by まりり~~ん♪
塩昆布の風味がいい
コツ、ポイント
袋に入れたまま一日ほどおくと塩昆布のうま味が鶏むね肉に入っておいしい。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
塩昆布
30g
酒
大2
小麦粉
大3
水
大2
このレシピの生い立ち
どこかで見た、から揚げ和風味 思い出せない、、けど
1.
密閉袋に一口大に切った鶏むね肉と塩昆布、酒を入れ混ぜ合わせ半日から一日冷蔵庫においてなじませる。
2.
1の袋の中に小麦粉と水を入れよく混ぜ合わせる。
3.
180度の油で5分ほど揚げる。レモン果汁を振っていただく。
https://cookpad.com/recipe/5481375
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