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タラとシーフードのトマト煮
by alingo
トマト味は何でも合います。今回はタラとシーフードで試しました。豆は入れていません。
コツ、ポイント
特に難しいところはありません。そのまま食べるだけでなく、パスタにしても良いでしょう。
材料
(4人分)
タラ
4切れ
シーフード(冷凍)
50g
トマト缶(カット)
1缶
ソフリット
50g
きのこ類
50g
コンソメスープの素
小さじ1
塩コショウ
1つまみ
オレガノ
3~4振り
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマト缶を使った料理はいろいろなバリエーションが可能なので、さまざまな食材で試しています。
1.
主な材料です。タラは塩コショウをふり、小麦粉を軽くかけておきます。トマト缶は好みでどれでも。今回はパック入りを使用。
2.
フライパンでオリーブオイルを熱してタラを焼きます。一旦取り出します。
3.
シーフードに簡単に火を通します。
4.
カットトマト、ソフリット、キノコ、スープの素をフライパンで熱します。
5.
煮立ったらタラを戻してしばらく煮ます。塩コショウ、オレガノを加えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5481386
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