コツ、ポイント
ホタルイカと菜の花の水気はしっかり切ってください。大根おろしは軽く切れば大丈夫かな~
このレシピの生い立ち
ホタルイカをポン酢でさっぱり食べたくなった!
1.
ホタルイカを洗い、目・口を取り除く。菜の花は塩茹でし食べやすいサイズにカットする。大根をおろし、水気を切る。
2.
①とポン酢をボウルで和えてできあがり。器に盛って七味唐辛子をおこのみで。
3.
菜の花の代わりにせりでも!
れぽではブロッコリースプラウト・水菜・ほうれん草・小松菜・ルッコラで作って頂きました♪
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