文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チーズポテトサラダ
by yukki_snoopy
チーズの風味がほんのり香るポテトサラダです☆
コツ、ポイント
パルメザンチーズを入れすぎると少しくどくなってしまうので、多めに加える場合は味を見ながら入れてくださいね。
材料
(2~3人分)
じゃがいも
大1個
ミックスベジタブル
30g
パルメザンチーズ
大さじ2
■
[A]
マヨネーズ
大さじ1
牛乳
小さじ1
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
少し変わったポテトサラダを作ってみたかったので、家にあるチーズを入れてみました。
1.
じゃがいもは皮をむいて火の通りやすい大きさに切る。
2.
鍋にお湯を沸かし、ミックスベジタブルを1分ほど茹で、網杓子などで取り出したら、じゃがいもを入れて、やわらかくなるまで茹でる。
3.
小さな器などに[A]を混ぜておく。
4.
じゃがいもが茹で上がったらお湯をきってボールに移し、マッシャーでつぶす。
5.
4.に茹でたミックスベジタブルを加えて軽く混ぜ、パルメザンチーズを加えてまんべんなく混ぜる。
6.
まんべんなく混ざったら3.で混ぜておいた[A]を加えて、塩・胡椒で味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/548210
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.