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長芋といんげんとタラコのサラダ
by レイラとジュリア
長芋のタラコを使った和風サラダです♪
コツ、ポイント
新鮮な材料で作ること。
材料
(ひとり分✖️人数分)
揚げ春雨
適量
長芋
150g
茹でいんげん
5本
タラコ
一腹
オリーブオイル
大さじ1
しらす干し
大さじ1強
レモン汁
少々
松葉海苔
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったあり合わせのもので作りました。
1.
タラコはほぐしてオリーブオイルと混ぜてソースを作ります。
2.
皮を剥いて拍子切りした長芋、茹でたいんげんを加えて混ぜます。
3.
お皿に揚げ春雨を敷いて、タラコソースを絡めた長芋、いんげんをのせ、しらす干し、レモン汁を振りかけ、松葉海苔を散らします。
https://cookpad.com/recipe/5482581
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