娘の大好物(^^)お弁当に入れると喜んでくれます。
コツ、ポイント
ほうれん草とコーンが冷凍の場合は解凍し過ぎないようにして下さい。
茹でたほうれん草やコーン缶の場合はしっかり水切りをして下さい。
このレシピの生い立ち
緑が綺麗なおかずが欲しいなぁと思って。
1.
ほうれん草(冷凍だったらレンジで少し解凍)とコーン(こちらも冷凍だったら少し解凍)を用意します。
2.
卵を割って牛乳を加えて混ぜる。
①を入れて塩コショウする。
3.
オリーブオイルを入れて熱したフライパンに②を入れてフタをして、弱火で2〜3分。
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