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低カロリー★スキムミルクでコーヒーアイス
by 有希-yuki-
混ぜて凍らせるだけの簡単アイス。スキムミルクでとってもミルキー&低カロ低脂肪に仕上げました。
コツ、ポイント
シェイカーがあればそれを使うとラクチンです。甘味料等は無ければ()内で代用可能。レンジ加熱はスキムミルクが溶けやすい温度(私が使ってるのは5.60度)になればOKなので、機能があるようならそちらで。砂糖もその温度で溶けると思います。
材料
(作りやすい量)
スキムミルク(コーヒー用粉ミルク)
大さじ2
インスタントコーヒー
小さじ2
ダイエット甘味料(砂糖)
砂糖20g相当
低脂肪乳(牛乳)
100cc
湯
大さじ1
このレシピの生い立ち
チョコ(ID:548194)が美味しいならコーヒーも美味しいかな、と…。そのままの分量だと濃厚すぎたので、調整しました。
1.
インスタントコーヒーを湯で溶かし、砂糖も加えてすり混ぜる。ここで完全に砂糖が溶けなくても大丈夫です。
2.
牛乳を半分くらい(適当でok)加えて600wのレンジで40秒程温め、スキムミルクを加えて溶かす。
3.
残りの牛乳を混ぜてお好きな型で冷やし固める。ダマがあれば漉すと、綺麗に仕上がります。
https://cookpad.com/recipe/548353
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