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◆シャキシャキほうれん草のきのこサラダ♪
by ★結衣★
生のほうれん草がモリモリ食べれる♡ フライドガーリック&和風ドレッシングがピッタリな美味しいサラダですヽ(=´▽`=)ノ
コツ、ポイント
ほうれん草は若くて柔らかいものを選びましょう。フライドガーリックが味の決め手です。 ※きのことベーコンは焼き立て熱々のうちにほうれん草に乗せること!野菜がしんなりして食べやすくなります。 きのこはなんでもOKですよヽ(=´▽`=)ノ
材料
(2人分)
ほうれん草
100g
しめじ(きのこは何でもOK)
1株
ベーコンスライス
40g
フライドガーリック
2g程度
塩コショウ
少々
★お好きな和風ドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草を実家からたくさんもらった時などに作る、何気に我が家で馴染のサラダです。 フライドガーリック&和風ドレッシングがピッタリな美味しいサラダです!o(⌒囗⌒)oΨ
1.
ほうれん草は4cm位の長さに切る。 水に1~2分浸けあく抜きをし、ザルに上げておく。
2.
しめじは石突を取り除きほぐす。 ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
3.
フライパンにしめじ・ベーコンを入れ塩コショウする。 蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。(油不使用)
4.
ほうれん草を皿に盛り、焼き立ての3を上に乗せる。 砕いたフライドガーリック・ドレッシングをかけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5483590
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