このレシピの生い立ち
家にある残り物で作りました。
2.
豚ひき肉に塩胡椒をして粘りが出るまでよくこねる。水切りした豆腐をほぐしながら入れこねこね。
3.
お好みでコーンや好きな具材を入れる。醤油少々と片栗粉を入れこねこね。
4.
小さく丸く形を作って油をひいたフライパンで蓋をしながら両面焼く。中までしっかり火を通す。
5.
Aを入れお好みでしめじも入れ、ふつふつしてきたらしっかり肉団子に絡めさせる。焦げないように弱火で3分ほど煮込んだら完成。
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