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HMで小松菜クリームチーズ入り蒸しパン
by ちゃ・こ~る
いつもの蒸しパケーキに小松菜とクリームチーズを入れてみました!カルシウムたっぷり、甘さ控えめな蒸しケーキです!
コツ、ポイント
卵や小松菜はミキサーで混ぜるので混ぜたりないことはないです。 蒸し器は熱くなるのでヤケド注意で!
材料
(マフィン型9個(直径6cm、深さ4cm位))
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
豆乳
50cc
小松菜
2株
クリームチーズ
70g (kiri4個)
砂糖(てん菜糖)
50g
バニラエッセンス
お好みで
ラム酒
お好みで
このレシピの生い立ち
いつもの蒸しケーキに小松菜とクリームチーズ入れたら美味しいんじゃない?も思って、いれてみました。 てん菜糖を使って甘さ控えめなレシピにしました。
1.
蒸し器に水を入れ、加熱して準備しておきます。
2.
クリームチーズチーズを手で適当にちぎります。生地に混ぜる分(右)と、上にのせる分(左)と分けときます。キリの使いました。
3.
ミキサーによく洗ってざく切りにした小松菜と卵、豆乳、砂糖を入れで混ぜ、ボウルに入れます。
4.
手順1のボウルにホットケーキをいれ、粉気がなくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
5.
よく混ざったら、準備しておいたクリームチーズを入れて混ぜ合わせます。お好みでバニラエッセンスやラム酒を入れます。
6.
シリコンカップなどの型に生地を流し込み、上に3,4個のクリームチーズを散らします。直径6cm、深さ4cmの型9個分です。
7.
温めておいた蒸し器にいれ、蓋にふきんをはさみ、15分強火で蒸します。
8.
蒸し上がって、つまようじをさして生地が付いて来なければ出来上がりです。 取り出す時蒸気が熱いので要注意です!
9.
出来上がりです!紅茶やコーヒーとどうぞ!
10.
断面はこんな感じ☆
https://cookpad.com/recipe/5483816
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