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離乳食後期~かぼちゃのソフトクッキー
by ハルポヨママ
以前にアップしたさつまいものソフトクッキーのかぼちゃバージョンです♪
コツ、ポイント
まぜる・焼くだけなので楽チンです♪いつものおやつに飽きたらぜひお試しください☆
材料
(約20枚)
ホットケーキミックス
100g
かぼちゃ
170g(お好みで調整)
牛乳
大さじ1
サラダ油
大さじ2
このレシピの生い立ち
以前さつまいものソフトクッキーレシピアップしましたが今日はさつまいもがなかったので、かぼちゃのポタージュで余ったかぼちゃをクッキーにしました♪
1.
かぼちゃはまるごとラップでつつんで600w2分ほどチンして切りやすくしてから、蒸しやすい大きさにカットして蒸す。
2.
ポリ袋にやわらかく蒸したかぼちゃと牛乳大さじ1杯を加えつぶす
3.
すべての材料をポリ袋に入れてもみもみ♪ 型抜き用に伸ばしていきますが袋に入れたままでくっつかずらくらく♪
4.
お好きな型抜きしたら天板にクッキングシートを敷いて並べる。 くっつかないよう注意♪ (セリアで購入のお気に入りミッキー)
5.
180度に余熱したオーブンで 8~10分焼く。
6.
焼き上がったら天板で冷まして出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5483945
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