バナナとくるみが入った間違いなく美味しいマフィンです(笑)材料をどんどん混ぜていくだけなのでとっても簡単!
コツ、ポイント
バナナはしっかり熟れたものを使ってください。
画像のような6個のマフィン型だと生地が余るので、ココット型などにカップを入れて一緒に焼いて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
冷凍保存していたバナナがあったので。
1.
クルミは刻んで炒るか空焼きしておく
バナナはつぶしておく
オーブンは170℃に予熱
2.
室温に戻しておいたバター、サラダ油、砂糖を合わせてすり混ぜる
5.
◉をふるい入れ、クルミも加えさっくり混ぜ合わせる
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