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揚げさつまいもの沖縄風
by ちょこらんたん
きな粉と黒糖の組み合わせってなんだか沖縄チック
コツ、ポイント
黒糖は塊ではなく粉末のものを使ってください
材料
サツマイモ
1本
バター
大さじ1
☆黒糖
大さじ1
☆きな粉
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
きな粉と黒糖の組み合わせがとにかく好きで何にでもかけてしまう私です そのうちのひとつです
1.
さつまいもを短冊切りにして、水にさらしてあくを抜く
2.
中温に温めた油で①を竹串がすっーと通るまで揚げる
3.
②が熱いうちに細かくちぎったバターをまぶし溶かす
4.
☆の材料をすべて混ぜ③にまぶして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/548501
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