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☆スープにトロミをつけたくなったら☆
by kazukobachan
ミルクスープなどを先に作ります。そのままでも充分美味しいですが、寒い時はトロミが欲しい。トロミを後からでも簡単に出来ます
コツ、ポイント
寒い時など、スープにトロミがあったらいいなぁと思うようなものに、手軽に出来ます 特にミルクスープに合います
材料
(スープ600ml当り)
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
バターで炒めるのが普通でしたが、具材によってダマになることが不満でした。それなら、スープを作ってからルーのようにトロミをつけたら、思いのほか簡単だったので(*^o^*)
1.
スープを作る。水分量600ml
2.
バター大さじ1をレンジで溶かして、小麦粉を大さじ2杯入れてよく混ぜる。
3.
1のスープに2を入れてよく溶かして混ぜながら加熱すると、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5485021
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