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福豆消費に!福豆の洋風炊き込みご飯
by 柴犬プリン
節分で余った福豆を炊き込んだ洋風の炊き込みご飯んです。簡単にでき、節約料理にも!
コツ、ポイント
コツは特にありません。
材料
(4人分)
白米
3合
顆粒コンソメ
小さじ2
人参
1/2本
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
ベーコン
50g
福豆
20g
冷凍いんげん
5本
水
3合分の水量
このレシピの生い立ち
福豆があったので、思いつきました。
1.
人参とベーコンは粗みじん切りにする。
2.
冷凍インゲンは適当な大きさに切る。
3.
炊飯器のお釜に洗った白米、1の人参、ベーコン、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水を入れ、炊き込みご飯モードで炊く。
4.
炊き上がったら2のインゲンを入れ、5分くらい蒸す。
5.
混ぜたら、器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5485124
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