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サバ缶と生姜と緑茶で!健康炊き込みご飯
by ぺろずキッチン
手間は生姜の千切りくらい。あとはサバ缶と、急須に残った出がらしをそのまま投入するだけの、簡単&健康な炊き込みご飯です!
コツ、ポイント
生姜は100℃で30分間加熱することで、「ショウガオール」という体を温める成分が効率よく引き出されるそうです。 生姜と緑茶の出がらしで鯖の臭み消しにもなり、栄養価もアップ!
材料
米
2合
鯖缶(水煮)
1缶
生姜(千切り)
1かけ
緑茶出がらし
適量
このレシピの生い立ち
なるべく手間をかけず、継続的に鯖缶を食べたいと思い、炊き込みご飯にしています。
1.
普段通りお米を研ぎます。
2.
サバ缶を汁ごと加え、千切りにした生姜も加えます。
3.
緑茶の出がらしも加えて、全体をざっくり混ぜ合わせます。 この時、サバを崩すようにすると、より旨味が出ます!
4.
米の量に合わせて水を加え、炊飯器のスイッチオン。 出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/5485680
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