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サッポロ一番とんこつあんかけ炒飯
by てぱてぱ
サッポロ一番の残ったスープでお変わりレシピ!スープをあんかけにして、炒飯にかけました!
コツ、ポイント
あらかじめ炒飯は作っておきました。 残りのスープであんだけ作ればすぐに食べられます!あんはスープの味がめっちゃ丁度良い感じです。
材料
(1人分)
サッポロ一番塩とんこつらーめん
1袋
ご飯
半膳
ソーセージ
2本
卵
1個
鶏がらスープの素
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
白菜
1/2枚
しいたけ
1個
片栗粉
大さじ1.5
水
大さじ3
このレシピの生い立ち
モニター当選のため考えましたが、こういう機会がないと出会えなかったお味!二食分になるので母と一緒に作って二人で食べました。他の味でも色々バリエーションが増えそう
1.
さっぽろ一番塩とんこつらーめんを普通に作って食べます
2.
炒飯を作ります。 ご飯に卵を割り入れて混ぜ、鶏がらスープの素も混ぜます
3.
フライパンを熱してごま油を入れ、一口大に切ったソーセージを炒めます。
4.
3に2を加えて菜箸で切るように混ぜます。お茶碗に炒飯を入れて型を作ってお皿に盛る
5.
鍋に水を入れて、一口大に切った白菜としいたけを柔らかくなるまで煮る
6.
5の水を切り、1で残ったスープに白菜としいたけを入れて煮る。煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
7.
炒飯の皿の周りにあんを流しいれて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5485931
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