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豆腐とにらのすまし汁
by megming
にら嫌いの子も癖がないのでいっぱい食べられるよ♬♬
コツ、ポイント
材料を入れたら手際よく、調味料を入れ、卵を流して、すぐに火を止める。 火を通しすぎないでください!!!!
材料
(4人分)
豆腐
一丁
にら
一束
卵
1個
水
1リットル
だしの素
5グラム
お醤油
大さじ2
みりん
大さじ1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
栄養満点のにらを、おいしくいっぱい食べられる物として母がよく作ってくれました♪
1.
豆腐はさいの目に切る。にらは洗って4センチぐらいの幅に切る。卵は割って溶いておく。
2.
沸騰したお湯に、豆腐とにらを入れて、 すぐに調味料を入れる。
3.
溶いておいた卵を流し入れて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/548596
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