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◆焼きポテト◆
by ●ゆゆゆ●
おやつ、おかず、お弁当に。 焼くと中のチーズが美味しいです♪
コツ、ポイント
スライスするとき少し柔らかくて焼きにくいかもしれません。柔らかすぎるて切れないときには少し冷凍にして表面を固くするといいです。 冷凍保存も可能。写真は冷凍後10日経ってから焼いたものです。冷凍保存するときは、あらかじめスライスしておきましょう。
材料
(約20~30センチ1本分)
じゃがいも
大or中4~5個
卵
Mサイズ1個
チーズ(プロセス、ピザ用など)
お好みの量
このレシピの生い立ち
何かの冊子で見てから、おやつやおかずとして食べるようになりました。お弁当にも入れます。
1.
じゃがいもの皮を剥いて茹で、熱いうちにマッシュする。 卵を混ぜて滑らかにする。
2.
チーズをお好みの大きさに切り、粗熱が取れた1に混ぜる。
3.
2をラップに包み、筒状に。冷蔵庫で冷まします。 我が家ではだいたい直径5~6センチにしています。
4.
食べたい量だけにスライスし(メモ参照)、サラダ油をひいたフライパンで両面を焼く。
https://cookpad.com/recipe/548600
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