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鶏胸肉と豆腐のハンバーグ
by 射場南侑
さっぱりしているのに、ボリューム満点な一品です♪
コツ、ポイント
形を綺麗に整えたい方は、卵を1個入れると綺麗な形に仕上がります。
材料
(3人分)
鶏胸肉
415g
木綿豆腐
1丁
玉ねぎ
1個
塩
少々
胡椒
少々
醤油
大さじ2
片栗粉
大さじ1
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
お昼にバターたっぷりのタルトタタンを食べ過ぎてしまったので、砂糖を少なめに入れてみました。
1.
玉ねぎをみじん切りにします。
2.
次に木綿豆腐を揉みやすい大きさに切ります。(切らないで大丈夫な方は、そのままボウルに入れて戴いても結構です)
3.
ボウルの中に、玉ねぎ→木綿豆腐→鶏胸肉→調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
4.
混ぜ合わせたら、形を整えてフライパンに油を引いて中火で火が通るまで、両面で焼き上げます。
5.
最後にお好みのソースをかけたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/5486444
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