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チーズたっぷり☆スコップオムライス
by ☆まつえり☆
ケチャップライスも卵も1つの容器で作るので手間なし☆卵とごはんの間にたっぷりチーズをINしてボリュームも見た目も大満足❤
コツ、ポイント
※1ミックスベジタブルや好みの野菜を使っても。※2レンジ・トースター(又はオーブン)で使用可のもの。※3ごはんやチーズを平らにする際、スプーンの背で軽く押しつけると卵が下に流れにくいです。※4卵は白身を切るようにすると焼きムラできにくいです
材料
(2人分【14×14㎝正方形皿】)
枝豆(むき枝豆)※1
50g
ベーコン
3~4枚
ケチャップ(カゴメトマトケチャップ使用)
大さじ2
バター(マーガリン)
小さじ1
白いごはん
2杯分(300g)
ピザ用チーズ
80g
卵
2個
牛乳
小さじ2
ケチャップ、パセリ、黒コショウなど
仕上げ用・お好みで
このレシピの生い立ち
簡単・失敗なしのオムライスレシピを考えました☆見た目でテンションが上がるように、スコップ風にしてみました!
1.
耐熱容器(※2)に枝豆・ベーコン(食べやすい大きさに切る)・ケチャップを入れる。
2.
全体をざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ(600W)で2分半~3分加熱する。(具により加熱時間は要調整です)
3.
熱いうちにバター(マーガリン)を入れて、溶かしながら混ぜる。
4.
ごはん(温かい状態)を半量ずつ入れて全体にケチャップがわたるように混ぜる。
5.
ケチャップごはんを平らにならしその上にピザ用チーズを敷きつめる。(※3) 卵を溶いて牛乳を加えてよく混ぜる。(※4)
6.
卵液を全体に回しかける。
7.
トースター(160℃設定・予熱不要)で12~15分焼く。様子を見ながらお好みの焼き加減で。
8.
ケチャップ、パセリ、黒コショウ等をかけてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/5486468
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