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【離乳食】簡単お手軽♪チーズパンケーキ
by 料理ニガテ系女子☆
手作りおやつや朝食に、家にあるものでパパッと作れます♪洗い物も少なく、楽チン! 冷凍保存OK、手掴みOK!
コツ、ポイント
・チーズがない場合、りんご(角切りしレンチンorすりおろし)、バナナ(角切り)等でもオススメです! ・ブレンダーがなければ泡立て器でも大丈夫なので、豆腐をできる限りなめらかにすると生地がモッチモチになります!
材料
ホットケーキミックス
200g
子供用野菜&果物ジュース
100ml
スライスチーズ
6枚(お好みで)
絹豆腐
50g
このレシピの生い立ち
遅れてきた手掴みブームを迎えている1歳半の娘のご飯・おやつを簡単に作りたくて☆
1.
今回はこちらと絹豆腐を使います!
2.
スライスチーズを食べやすい大きさに切る(手で割いてもOK)。絹豆腐、ジュースをブレンダーで滑らかにする。
3.
ポリ袋にホットケーキミックス、②、チーズを加えよく混ぜる。口を縛っておく。
4.
スライスチーズはビニールの上から包丁を押し当てて切ると手で簡単にちぎれる&洗い物でなくてラクです★
5.
生地が緩すぎるときは冷蔵庫で一度寝かせるか、小麦粉、片栗粉等を加えてください♪片栗粉だとチヂミのようなモチっと感が出ます
6.
袋の端を、絞り袋の容量で少し切り、フライパンに絞り出していく。 ※広がるので間隔注意です!もしくっ付いても後で取れます☆
7.
そこから点火し、弱めの中火で焼く。プツプツ穴が開いてきたらスプーンやフォーク等で少しずつ剥がし、ひっくり返す。
8.
両面焼けたら完成です! 冷めてから冷凍保存もOK!お早めに召し上がってくださいね♪
https://cookpad.com/recipe/5486587
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