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♬ 簡単♬ ★マグロのタルタル★
by sya7ne
簡単なのにオイシイ我が家の定番タルタルです♡ アボカドにもマグロにも合うソースです★
コツ、ポイント
アボカドは食べ頃のものがベストです♬
材料
(10㎝セルクル 一台分)
マグロのたたき
150~200グラム
アボカド
1/2個
■
●ソース●
万能バルサミコソース
レシピID:609407
■
●飾り●(お好みで)
レモン
適量
イタリアンパセリ
適量
このレシピの生い立ち
タルタルのソースに何が合うか試してみたら大ヒット!それからは我が家の定番タルタルに定着しました♡
1.
食べ頃のアボカドを半分に割り,1㎝角ぐらいの角切りにしたら,ボールに入れて軽く和えてアボカドの角をとっておく。
2.
お皿に10㎝セルクルを乗せ,アボカドを敷き詰める。その上にマグロのたたきを敷き詰める。セルクルを外す。
3.
ソースを作る。 オリーブオイル,しょうゆ,バルサミコ酢をボールに入れて混ぜる。
4.
マグロとアボカドのタルタルの周りにソースを垂らす。 お好みの飾り付けをする。
https://cookpad.com/recipe/548692
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