文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘さ控えめ、サッパリ後口の水羊羹
by ミザリー
春から夏にかけて、恋しくなるサッパリデザート♪ 食後にモチロン、お客様がいらした時にもお出し出来る一品です!超カンタンで、安上がりですよ(* ^ー゚)
コツ、ポイント
▼粒あんも食感があって、また美味しいですよ(´∇`) ▼よ~く冷やしてね(笑)
材料
こしあん(粒あんでもOK)
300g
粉寒天
4g
砂糖
大2
水
550ml
このレシピの生い立ち
ゼリーを作ろうと粉ゼラチンを買うつもりが、うっかり粉寒天を買ってしまって・・・(笑) とりあえず何か作らないと・・・と、あんこが残ってたので作っちゃいました♪
1.
こしあんをボールに入れて、泡だて器で柔らかく煉ります。
2.
鍋に水を入れ、粉寒天を混ぜ中火にかける。沸騰したら弱火にして、1分煮てから火を止め砂糖を混ぜます。
3.
1に2を少しずつ注いでよく混ぜます。
4.
3を漉し器で漉して型にに流し入れ、冷蔵室で3時間程冷やします。
https://cookpad.com/recipe/548696
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.