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簡単♪りんごの蒸しケーキ(炊飯器使用)
by 梅ミッキー
りんごをキャラメリゼしたら、HMの生地を流し入れて蒸すだけ(=炊飯ボタンON)♪ ふっくらフワフワのおやつが簡単に完成♪
コツ、ポイント
・りんごはフライパンでキャラメリゼする事で、ケーキの見た目も美しく、味にコクも出ます♪ ・炊飯器の種類によって、調理時間が異なります。調節してください。(一部作れない炊飯器もあると思われます。取り扱い書を参照下さい。)
材料
(5.5号炊きサイズ1台)
りんご
1個
●バター
10g
●水
大さじ3
●砂糖
大さじ3
〇ホットケーキミックス
200g
〇砂糖
大さじ3
〇牛乳
150cc
〇卵
1個
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれた、りんごケーキ(炊飯器調理)が美味しくてアレンジしました!
1.
フライパンに●に入れ、弱~中火で加熱する。
2.
薄くスライスしたりんごを加え、蓋をして加熱する。
3.
時々混ぜながら、煮汁が少なくなり、ほんのり焼き目が付くまで(写真右側)加熱する。※焦げに注意!
4.
りんごの焼き目が表側になるよう、炊飯窯にを並べる。
5.
ボールで〇を混ぜ合わせる。
6.
④のりんごの上に、⑤の生地を静かに流し入れる。
7.
炊飯ボタンを押して炊飯する(=蒸す)。 炊飯後、串を指して生地が付かなければOK!生焼けならば、再度炊飯する。
8.
【カットの断面】 しっとりふわふわです♪ちなみに、我が家の炊飯器では、炊飯×2回で完成します。
https://cookpad.com/recipe/5487377
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