文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あさりと白菜のピーカン煮
by ゴールデンピーカン
旬の白菜&あさり×ピーカンナッツ☆ ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
コツ、ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋3つ分です。 白菜とピーカンナッツの食感の違いを際立たせたければ、ピーカンナッツは最後にふりかけてもOKです。少ししんなりしたピーカンナッツも白菜・あさりによく合います。
材料
(2~3人分)
ピーカンナッツ
55g
白菜
1/4カット
あさり
250g
日本酒
50cc
塩
適量
大葉
適量
しらす
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。 ピーカンナッツの糖質は10%未満と少ないので、ダイエット中の方にも人気のあるナッツです。
1.
あさりを砂抜きし、貝殻の汚れを落とす
2.
白菜をざく切りにする
3.
あさりを日本酒で蒸し焼きにする
4.
白菜とピーカンナッツを加え、塩で味付けし、蓋をして白菜がしんなりするまで加熱する
5.
皿に盛り付け、大葉、しらすをふりかけ、ポン酢をかけて完成
https://cookpad.com/recipe/5487398
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.