シメにはご飯を入れて、スープまで飲んで欲しくなるくらい美味しいです!!
材料
(1人分)
冷蔵庫にある野菜
もやし、にら、人参、キャベツなど
このレシピの生い立ち
美味しかったので、備忘録です^^
1.
豆乳にめんつゆを入れ、沸騰しないように温めます。そこへ、食べるラー油も入れます。
2.
子供や辛いのが苦手な人がいる場合はラー油を入れる前に分けておきます。
3.
野菜炒めを作っておきます。軽く塩コショウや中華味の素などで下味をつける。冷蔵庫にあるお野菜を刻んで入れてしまいましょう♡
5.
器にスープ、麺、野菜炒め、メンマ、煮卵などを飾り付けたら出来上がり♡
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