コツ、ポイント
ごま油で野菜を炒めてから水を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
ターサイを消費したくて作りました。
1.
ターサイは葉と茎に分ける。葉はざく切り、茎は小さめに切る。人参は千切りにする。豆腐は食べやすく切る。
2.
鍋にごま油を入れてターサイの茎と人参を炒める。水を入れて沸いたら鶏ガラスープの素を入れる。
3.
食べやすく切った豆腐を入れる。お好みで塩胡椒をふる。
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