コツ、ポイント
ネギのシャキシャキを残す場合は、
最後に投入し炒めすぎないように。
2.
木綿豆腐は食べやすい大きさに手でちぎり、1〜2分茹で、ザルで15分程置く。
3.
食材をカットする。
人参:イチョウ切り
竹輪:輪切り
椎茸:細切り
4.
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、人参、椎茸、水切りした豆腐、竹輪の順に弱火で炒め焼き色をつける。
6.
ネギを投入し炒めたら、
卵を回しかけ程よく火が通った所で完成!
https://cookpad.com/recipe/5488912
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.