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野菜(特に緑野菜)を食べなくなってしまった息子に何とか美味しく野菜を食べてもらいたくて考えました。焼きたても冷めてもほうれん草の臭みは感じられず、息子は焼きたてを2個パクリと食べてくれました。油分はなくても翌日固くなったりしません。(←私や私の家族はそう感じています)個人差もあるでしょうから、固いと感じる場合はチンしてみてくださいね。