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大根の皮で きんぴら
by ☆雪☆竜☆
大根の皮は、きんぴらに最適。
コツ、ポイント
すべて細切り。
材料
大根の皮
適量
人参
適量
ゴボウ
適量
油揚げ
適量
豚肉(コマ)何でもOK
適量
みりん
適量
砂糖
適量
醤油
適量
酒
適量
このレシピの生い立ち
大根を煮るときに キレイな大根の皮は、 捨てるにはもったいないので、 いつも使います。
1.
すべての具を細く切ります。
2.
お肉を炒めてからゴボウ、人参、そして大根の皮を炒める。
3.
味付けは、簡単に済ませるのであれば、つゆの素を使う。
4.
お肉があるので、ダシを入れなくても、調味料だけで大丈夫です。
https://cookpad.com/recipe/5489592
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