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ツナと白菜とキャベツの餃子
by ちっちぱっど
白菜とキャベツを荒みじん切りに。 ひとつひとつの食感が引き立って美味しい餃子になりました。w
コツ、ポイント
具がはみ出さないように少なめの方がきれいに包めると思います。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4
白菜
3 枚
ツナ缶
1缶
餃子の皮
20枚
塩
少々
生姜
ひとかけ
オイスターソース
大さじ1
おろしにんにく
小さじ1
酒
大さじ1
炒め用油
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツが途中でなくなったので足りない分白菜をたしてみました。
1.
キャベツ 白菜 生姜はあらみじん切りにして餃子の皮以外を油をひいたフライパンで炒めます。
2.
全体に火が通ったらボウルに移してあら熱をとります。
3.
餃子の皮の上部に水をつけて具をきれいに包んでください。
4.
フライパンに油んひいてある程度焼けたら水を少量入れて蒸し焼きにします。
5.
中火で水気がなくなり様子を見ながら焼き目がついたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5489688
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