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ステックセニョールの肉巻き
by P−ママ
メインのおかずにも、おつまみにもぴったりの味付けです!
コツ、ポイント
タレを煮詰めると又違った味が楽しめます
材料
(2人分)
スティックセニュール
10本
豚バラ薄切り肉
10枚
バター(又はマーガリン)
小さじ一杯分
砂糖
小さじ1
酒
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
家庭菜園でスティックセニュールを沢山収穫したので、作ってみました!
1.
ステックセニョールは茎の部分だけ皮を剥いておく
2.
鍋に湯を沸かし、沸騰したらステックセニョールを1分ほど茹でる (少し硬めに茹でておく) 茹で上がったら水気を切る
3.
ステックセニョールに豚バラの薄切りを巻きつける
4.
フライパンにバター(又はマーガリン)を薄く塗り、肉に焦げ目がつくまで焼く (途中ひっくり返し、裏面も焼き目をつける)
5.
肉に焼き目がついたら砂糖、酒、みりん、醤油を回し入れ出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5490234
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