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もろサメの煮付け *☻*
by SARY☻カンパニー
柔らかく上品な味わいのもろサメの煮付け。しつこくなくてペロリと完食しちゃう一品です!!!
コツ、ポイント
コツいらずで、簡単で時間もかかりません(^^)v。 味付けは割りと目分量なので好みの味付けにして下さい♪。
材料
(家族4人(*^^*))
もろサメ
4切れ
生姜(スライス)
3枚程度
醤油
おたま1杯弱
酒
おたま1杯
砂糖
大さじ3〜4
みりん
お大さじ1〜2
水
150cc
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていて、私の子供(長女)も〝煮魚で1番好きかも〟と言うので母に教わりました♡
1.
①キッチンペーパーで軽く押さえてから煮ます。
2.
②フライパン(鍋)に調味料全部を入れ魚も並べて沸騰させます♩。
3.
③沸騰したら、魚を裏返し蓋をして中火で10分煮る♩。
4.
④アクを取り、再度裏返して5分くらい煮たら出来上がりです♡。
5.
感謝 *☻*
https://cookpad.com/recipe/5490322
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