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ソーセージマヨで美味しいふわふわ卵焼き巻
by ダックスの春ちゃん
卵白を泡立てたふわふわ卵焼きを焼いたソーセージに巻いてみました。
コツ、ポイント
はみ出しても気にせず巻いていく。
材料
卵
3
ソーセージ
1本
マヨネーズ
大さじ3+
昆布つゆ 濃縮3倍
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
前回巻かなかったので巻いてみました。
1.
卵白3と昆布つゆ大さじ1を泡立てる。 ソーセージは焼いておく。
2.
卵黄3とマヨネーズ大さじ2杯を混ぜる。
3.
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れトロ火にし卵全量入れ蓋をして3分待つ。
4.
ソーセージを入れマヨネーズをかける。
5.
端から巻いていく。
6.
はみ出ても気にせず巻いていく。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/5490674
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