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りんごごろごろマフィン♡香りゆたか♡
by LovePomme
ふわふわりんごをごろごろ入れて。
コツ、ポイント
切ったりんごに100%りんごジュースを混ぜて、電子レンジ600Wで1分半くらい。 りんごがしっとりして香りもたっぷりで美味しくなります。
材料
(12個)
りんご 中サイズなら
2個
バター
65g
砂糖(三温糖)
1/2 Cup
砂糖(上白糖)
1/3 Cup
卵(M)
2個
バニラエッセンス
小さじ1
小麦粉(薄力粉)
2 Cup
ベーキングパウダー
小さじ1.5
100%りんごジュース
1/3 Cup
牛乳
1/4 Cup
このレシピの生い立ち
ふかふかやわらかりんごがたくさんあるので、 ジュースと混ぜて香りたっぷりのお菓子を考えました。
1.
材料をそろえる。
2.
バターは溶かす。卵はバニラエッセンスと混ぜる。りんごはざく切り(6-8mm四方)でジュースを入れてレンチンしておく。
3.
2をボールに入れてすべて混ぜ合わせる。
4.
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるったら、3のボールへ入れてさっくり混ぜる。牛乳を追加する。
5.
オーブンは180度で予熱する。マフィン型12個にタネを入れたら、20~25分焼く。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/5490690
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