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キャベツと大根のツナサラダ
by ゆずママキッチン
チンしたり、お塩をふったりしてかさを減らし 野菜を食べやすくしたサラダです。
コツ、ポイント
キャベツは芯だけはずして、薄切りにすれば 抵抗なくたべることが、出来ます。粒マスタードは 辛味より酸味の方があると思いますが、お好みで 量を加減して下さい。
材料
(3人分)
大根
10cm位
塩
小さじ1
キャベツ
1/5個
ツナ缶(オイル漬)
1缶(70g入)
粒マスタード
適量
マヨネーズ
適量
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
粒マスタードとキャベツは相性がいいので サラダにしてみようと思いました。
1.
大根は5センチ位の太めの千切りにし、 塩をしてしばらくおいて、 水分をしぼります。
2.
キャベツはザックリ食べやすい大きさに 切り、芯の部分は縦に薄切りにします。 色鮮やかになるよう電子レンジでチン。
3.
大根とキャベツ、ツナ缶を油ごと入れてあわせます。
4.
コショウ、粒マスタードとマヨネーズであえ、冷蔵庫で冷やします。
https://cookpad.com/recipe/5490707
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