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アスパラガスとチーズの牛肉巻き
by ビタクラフト
ビタクラフト ミニパンで作るお弁当レシピ。彩りよく野菜を巻いて華やかに。甘辛タレをからめてヘルシーで大満足な1品に。
コツ、ポイント
お使いの鍋・フライパンに合わせて、分量や火加減は適宜調節してください。 コンパクトサイズで使いやすく、収納に便利なミニパンは、下ごしらえやお弁当作りに大活躍。 ■ミニパンお弁当レシピ ID:5485572 和風ミニオムレツ
材料
(4本分)
牛薄切り肉
4枚
プロセスチーズ
45g
アスパラガス
2本
にんじん
1/2本
塩、こしょう
各少々
■
A
マーマレード
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
ビタクラフト鍋を予熱する際の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」については、以下の動画をご参考ください。 https://youtu.be/MuorlD53NRo
1.
【下準備】プロセスチーズは4本分になるよう棒状に切る。
2.
【下準備】アスパラガスは根元の固い部分を切り落として長さを半分に切る。
3.
【下準備】にんじんは皮をむき、アスパラガスの長さに合わせて棒状に切る。
4.
【下準備】■Aは合わせておく。
5.
アスパラガスとにんじんは少量の水でさっとゆでる。
6.
牛肉を広げて塩、こしょうをし、チーズ、アスパラガス、にんじんをのせて巻く。同様に3本作る。
7.
鍋(ミニパン:小)にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態まで予熱する。
8.
(6)の巻き終わりを下にして入れてフタをし、弱火に落とす。
9.
肉から脂が出てきたら、転がしながら全体に焼き目をつける。
10.
■Aを加え、からめるように焼く。取り出して、食べやすい大きさに切る。
11.
深さの異なる大・中・小の鍋3点がセットになった、ビタクラフト ミニパンセットの小(容量0.8L)を使ったレシピです。
https://cookpad.com/recipe/5491018
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