文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ふろふきビーツ
by 農Pro
レンチンしたビーツに肉みそをのせてみたらまさに和食の味わい! この味、日本人にはたまらなーい!
コツ、ポイント
ビーツをレンジで加熱したら指で皮をズルっとやると簡単に剥けます。ビーツは熱くなっているのでやけどしないよう注意してね。
材料
(2人分)
ビーツ
2個
鶏ひき肉
80g
ごま油
大さじ1
味噌
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイ(鎌倉市農協連即売所)で買ってきたビーツで作りました。
1.
ビーツをラップで包みレンジで串がスーっと通るまでじっくり加熱。そして皮を剥く。
2.
小鍋にごま油を中火で熱し鶏ひき肉を炒める。ぽろぽろになったら味噌、醤油に、みりん、砂糖を加え汁けがなくなるまで煮詰める。
3.
ビーツを半分に切り器に盛り2の肉みそを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/5491082
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.