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あ~♪素敵ごはん!大根めし♪
by ナナ7月7日にママ
春ですね~♪味わい深い大根めしはいかがでしょうか♪ 香りが決め手!
コツ、ポイント
ごま油はけちらないで☆大根がかぴかぴになってしまいますので。。 大根の葉があれば、ぜひ加えてください♪
材料
(3合分)
大根
1/6本
桜海老
ひとつかみ
まいたけ
1/2パック
ごま油
適量
だしの素
小さじ2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
大根を美味しく消費!おばあちゃんから受け継いだかんたんレシピです♪
1.
お米を普段どおりに水加減したところへ、だしを加えて炊く。
2.
大根は細切りにし、まいたけは石づきをとり小房に分ける。
3.
ごま油をフライパンに敷いたら、大根、まいたけ、桜海老を順に炒めていく。 大根が透き通ったら酒としょう油を加え、ひと煮立ちしたらとりだす。
4.
炊けたご飯に混ぜて炊飯器のふたをして10分ほど蒸らす。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/549109
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