文字サイズ:
小
中
大
印刷する
里芋と油揚げの煮物
by minton
生姜がピリっときいて片栗でとろみ付けしてあります。
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
里芋
5個
薄揚げ
1/2枚
鶏のひき肉
100g
出し汁
240cc
みりん
大さじ2
しょう油
大さじ2
砂糖
大さじ1
生姜
少々
片栗粉
小匙1
刻みネギ
少々
このレシピの生い立ち
1.
里芋は皮をむき竹串が通るくらいまで下茹でする。 出し汁にみりん。醤油、砂糖を一度に入れ、ひき肉と里芋、湯通しした油揚げと共に味がしみるまで煮こむ。
2.
味がしみたころあいに刻みネギと生姜のすりおろしをほんの少し入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/54910
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.