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常備菜トマトソースdeカレイのパン粉焼き
by ひぃちん鹵
常備菜1を使ったトマトソースで簡単パン粉焼きです。
コツ、ポイント
●他の魚や、ホタテや海老などに変えても美味しいと思います。
材料
カレイ
1切れ
パン粉
適量
乾燥パセリ
お好みで
粉チーズ
お好みで
ガーリックパウダー
少々
塩こしょう
少々
トマトソース
レシピID:548691参照
このレシピの生い立ち
安く手に入れたカレイ。ムニエルの素を使わずに作ってみたくて、冷蔵庫にあったものを使って衣を作ってみました。
1.
パン粉・乾燥パセリ・粉チーズ・ガーリックパウダーを混ぜておく。
2.
カレイに塩こしょうで下味をつける。(両面)
3.
カレイに1で作ったパン粉をまぶす。
4.
フライパンにオリーブオイルをひき、両面がこんがりするまで焼く。(弱~中火)
5.
トマトソースをかけて出来あがり♪
6.
同じ常備菜1で作ったドライカレーと一緒にお弁当に入れてみました。
https://cookpad.com/recipe/549177
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