文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンコンとネギの和風パスタ
by Yuchimalu
レンコン料理がマンネリ化したので ネギと一緒にパスタにしてみました(*´∀`*)
コツ、ポイント
パスタは炒めるので表示より1分短めに。 レンコンの量やネギ・豚肉の量は気分やお好みで増やしてください(*´∀`*)
材料
(1人分)
パスタ麺
1人前
長ネギ
1/3
レンコン
5cm
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
4枚
ごま油(サラダ油可)
適量
にんにく(チューブ)
2cm
和風だしの素(顆粒)
小さじ1
めんつゆ
大さじ2
このレシピの生い立ち
レンコン食べたいけど普段と違うものにしたいなーっと思い。 仕事終わりでしっかり作るのはしんどいなーっと思い。 ささっと作れるパスタにしたみました(*´∀`*)
1.
パスタを表記より1分短く茹でる。
2.
パスタを茹でている間に レンコンは5mm幅の半月切りにして酢水にさらしアクを抜く
3.
ネギは薄くナナメに切り 豚肉は食べやすい大きさに切る。 ※こま肉・切り落としでもOK
4.
フライパンにごま油を敷き、にんにくを入れかおりが出たらレンコンを炒める。
5.
レンコンが透き通ってきたらネギ・豚肉を入れて炒める。
6.
茹で上がったパスタを入れて和風だしの素を入れる。
7.
めんつゆをまわしかけ、炒めれば完成!
8.
味見をして足りなければ、めんつゆを足してください。 鷹の爪を入れたり、ブラックペッパーを振っても美味しいです☆
https://cookpad.com/recipe/5492134
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.