すき焼きのたれで簡単きんぴら♪繊維も豊富でおかずの一品に♪
コツ、ポイント
炒めるときに水気をしっかり飛ぶまで強火で炒める事!そうするとくさみがなくなります。
このレシピの生い立ち
旦那のお母さんがしていたのをまねしてみました☆
1.
ごぼうはささがきにして水に15分ほどさらしておく。にんじんは3cm各ぐらいの千切りにしておく。
2.
15分たったらごぼうをざるに上げ水気を切る。
3.
フライパンにごま油を引き強火でごぼうとにんじんを炒める。
4.
ごぼうとにんじんの水気が飛んで油がなじんだら☆の調味料をいれ、汁気がなくなればできあがり☆
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