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さつま芋あんバター風味
by 1997のさと
「朝からさつま芋・・・」の家族の会話に、 朝食にもスマートに食べられるさつま芋をつくってみました。
コツ、ポイント
・さつま芋をつぶすときは、なるべくかたまりがないようにつぶしてください。 ・牛乳は1でつぶしたさつま芋の型さを調整するために入れました。かたさ加減で入れる量を調整してください。 ・甘みの多いさつま芋を使ったので、砂糖は入れてません。
材料
(2人分)
さつま芋
小1こ
バター風味のマーガリン(バターOK)
適宜
食パン
2枚
牛乳
大さじ2
クリープ(入れなくても可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
たくさんさつま芋をいただいたので。 朝食にも自然に食べられるように、と思いつくってみました。
1.
さつま芋は皮むき、レンジ(600w)かけ、やわらかくなったらつぶす。
2.
温めた牛乳にクリープをとかす。 クリープお好みで、入れなくてもOKです。
3.
1に2を少しずつ入れ、パンにぬれるようななめらかなかたさにする。
4.
食パンはトースターで焼いて、マーガリンまたはバター、3の順にをぬり、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5492682
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