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雛祭り♡子供喜ぶ可愛いちらし寿司ケーキ
by momo6458
インスタで最優秀ひな祭りメニュー賞を取りました。 頑張るのは飾り付けのみ! 市販品を使って極力手を抜いてます。
コツ、ポイント
型はサラダ油を塗り、ご飯はぎゅっと敷き詰めると型から抜きやすく崩れにくいです。 飾り付けはなくてもいいので、ねぎとろや錦糸卵の部分を家にある鮭フレークにしたりなど、自己流アレンジしてみて下さいね♪
材料
(18㎝底取れケーキ型)
■
【ごはんの部分】
市販のちらし寿司の素+ごはん
3合分
ねぎとろ(中央に挟む)
1パック
■
【飾り付け】
アボカドorきゅうり
1個
サーモン、まぐろ刺身
1パック
いくら
少々
蒸し海老(なくても可)
4匹ほど
市販の錦糸卵
1パック
市販の厚焼き玉子
1パック
サヤエンドウ(大葉代用可)
4枚
生ハムの薔薇(なくてもOK)ID1803808
1つ
このレシピの生い立ち
簡単すぎてレシピなんて立派なものはありません。 ひな祭りパーティーはいろんなものを作るので、とにかく手をかけず、 でも可愛く豪華に見せたくて前の晩にデザインを考えました。
1.
【土台の準備】 ちらし寿司の素とご飯を混ぜて3合分作っておく
2.
型に薄くサラダ油を塗り、 『ちらし寿司半量→ねぎとろ→ちらし寿司残り半量』 の順にぎゅっと敷き詰め型から抜き、皿に置く
3.
【飾りの準備】 刺身・海老・厚焼き玉子を2〜3㎝ほどの角切りにしておく 刺身をづけにするなら色が変わらない白だしが◎
4.
アボカドは縦に4分割し、3㎜程度にスライスして、レモン汁をかけておく。きゅうりならスライスしておく
5.
【飾り付け】 型からちらし寿司を抜いて皿に乗せ、円周にぐるっとアボカドorきゅうりのスライスを並べる
6.
アボカドの内側に錦糸卵を敷き詰めて、中央に生ハムの薔薇を飾る 作り方参照ID1803808 画像は2023年版です!
7.
あとは角切りにした材料を適当に散らして、余ったらケーキの周りに置いて飾り付ける
8.
最後に塩茹でしたサヤエンドウといくらを飾って完成! 大葉代用なら刻んで散らせば綺麗かと思います。
9.
【あとがき】 ひな祭り近くなると、バラちらし用セットが売ってたりします。これがあればさらに楽ちん。
10.
【あとがき2】 ねぎとろの役割はケーキのいちご。 横から見るとこうなります。 断面も良いです。
https://cookpad.com/recipe/5492835
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